À la fin de cette formation, les participants seront capables de :
Dans un contexte où la sécurité alimentaire et la qualité des produits sont au cœur des exigences réglementaires et des attentes des consommateurs, la maîtrise des analyses microbiologiques est un enjeu essentiel pour les professionnels du secteur agroalimentaire.
Cette formation vous apporte une compréhension claire et concrète des différentes étapes d'une analyse microbiologique, depuis le prélèvement des échantillons jusqu'à l'interprétation des résultats. Vous apprendrez à mieux comprendre les rapports d'analyse, à mettre en place un plan de contrôle adapté à votre activité et à renforcer votre maîtrise des risques sanitaires.
Destinée aux gérants et collaborateurs d'établissements HORESCA, aux responsables Qualité, QHSE ainsi qu'à l'ensemble des professionnels de l'industrie agroalimentaire, cette formation vous permettra d'acquérir des compétences directement applicables sur le terrain afin de garantir la sécurité et la conformité de vos produits.
Au cours de cette session de 4 heures, vous alternerez entre apports théoriques, études de cas, exemples concrets et échanges d'expériences avec les autres participants. Cette approche interactive favorise une meilleure compréhension des enjeux et facilite la mise en pratique immédiate des connaissances acquises.
La formation sera dispensée sous forme théorique avec support PowerPoint. Les participants seront encouragés à participer à des discussions et à échanger leurs expériences.
Un certificat de participation sera remis à chaque participant à la fin de la formation.
Le programme, les dates et les modalités seront élaborés sur mesure en fonction de vos besoins spécifiques.
En tant que gérant d'un restaurant, je cherchais une formation qui me permettrait de mieux comprendre les exigences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette formation a dépassé mes attentes ! Les formateurs étaient compétents et les supports de cours étaient clairs et pertinents. J'ai maintenant une meilleure compréhension des processus d'analyse et je me sens plus confiant dans la gestion de la qualité de nos produits alimentaires.
Jean Dupont, Gérant d'un Restaurant HORESCA
Aucun prérequis spécifique n'est nécessaire. Cette formation est ouverte à tous les professionnels de l'industrie agroalimentaire, quels que soient leur niveau d'expérience ou leur domaine d'expertise.
La formation se déroulera sous forme théorique avec support PowerPoint. Les participants seront encouragés à participer à des discussions et à échanger leurs expériences avec le groupe.
Oui, des exemples pratiques seront inclus pour aider les participants à mieux comprendre les concepts théoriques et à appliquer leurs connaissances dans des situations réelles.
Pour le moment, la formation est uniquement disponible en présentiel. Cependant, des sessions en ligne pourraient être envisagées à l'avenir
Les conditions d'annulation et de remboursement seront précisées lors de l'inscription à la formation. Veuillez contacter notre équipe commerciale pour plus d'informations.
Pour vous inscrire à la formation ou pour obtenir plus d'informations, veuillez remplir le formulaire de contact sur notre site web ou nous contacter directement par téléphone ou par e-mail.
Dernière mise à jour le 30 juillet 2026
